siedo una tradición que se remonta a los tiempos de la colonia, el chocolate santafereño es una merienta típicamente bogotana que se toma usualmente ente las 5 y la 6 de la tarde. Consta de choclate cocinado enleche o en agua (o en una mezcla de ambos) acompañado de un tamal bogotano o huevos pericos, colaciones, pan de yuca o halmojábanas, queso blanco o amarillo, torta dde mojicones o cualquier otra torta y otras golosinas.
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