kumis

 

• TP 10 minutos (mas 3  días de fermentacion)

ingredientes

• leche fresca sin hervir
• azúcar (o melado de panela) al gusto

prepración

ponga a cujar la leche en una olla de barro curada, tapada con un lienzo o paño fino, durante 2 o 3 días. Revuelva y agregue el azúcar o e melado. Sirva el kumis frío o a temperatura ambiente