cachapas

 

• TP 20 minutos
• TC 20 minutos 
• 4 a 5 porciones

ingredientes

• 7 mazorcas
  
• azúcar (o panela rallada)
• sal
• mantequilla

preparacion

Desgrane las mazorcas y muélalas (debe obtener una masa lechosa) agregue el azúcar o la panela y la sal y un poco de leche, si desea. Caliente un sartén y engrásela con manteca o mantequilla. Vaya poniendo cucharadas grandes en e sartén y áselas por los dos lados.
Volteándolas con cuidado para que o se desarmen. Espolvoréelas con queso  rallado por encima, si desea y sírvalas