pan de yuca

• TP 20 minutos
• TC 20 minutos
• 4 a 5 porciones 

ingredientes

• 500 gramos de queso blando rallado
• 250 gramos de almidon de yuca
• 1 yema de huevo
• 2 cucharadas de mantequilla blanda
• sal al gusto

preparcion

Mezcle todos los ingredientes y amase hasta formar una masa homogénea y suave (si esta seca se puede agregar un poco de leche). Déjela descansar por unos minutos. Forme pequeñas medias lunas y dispóngalas en lata engrasada, suficientemente separadas entre sí. Hornee por 20 mnutos o hasta que los pan de yuca tengan buen volumen y estén dorados.