pan de bono

• TP 20 minutos
• TC 15 minutos
• 4 a 5 porciones

Ingredientes

•  1 1/3 de taza de masa de maíz trillado.
• 2/3 de taza de almidón de yuca (agrio).
• 2 taza de queso blanco costeño, rallado.
• 2 tazas de cuajada fresca.
• 2 huevos pequeños batidos.

Preparación

 Prrecaliente le horno a 350 ° F (180 ° C). Mezcle todos los ingredientes en un recipiente y amase hasta formar una masa homogénea y suave. Forme bolas pequeñas y dispóngalas en una lata engrasada, dejando suficiente espacio entre ellas. Hornee por 10 ó 15 minutos o hasta que los pandebonos tengan buen volumen o esten dorados.